Resep Soto Sokaraja Khas Banyumas yang Lezat 2025
Resep Soto Sokaraja Khas Banyumas yang Lezat 2025 Soto Sokaraja adalah salah satu varian soto khas Banyumas, Jawa Tengah, yang memiliki cita rasa khas dengan kuah gurih dan pelengkap berupa sambal kacang. Soto ini biasanya disajikan dengan ketupat dan kerupuk merah yang membuatnya semakin nikmat. Berikut adalah resep lengkap Soto Sokaraja yang bisa Anda coba di rumah. Bahan-bahan: Bahan utama: 500 gram daging sapi (bisa campur dengan tetelan) 2 liter air 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 ruas lengkuas, memarkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 1 sdm kaldu sapi bubuk (opsional) Bumbu halus: 5 siung bawang putih 4 butir bawang merah 3 butir kemiri, sangrai 1 ruas kunyit, bakar 1 ruas jahe Bahan sambal kacang: 100 gram kacang tanah, goreng 3 siung bawang putih, goreng 3 cabai merah keriting, goreng 5 cabai rawit merah (sesuai selera) 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 5...